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Der russische Akademiker Pilas,
der die Eigenschaften der russischen Pflanzen grundlegend erlernte und sein Werk
der Zarin Katharina widmete schrieb im Jahre 1786: "In der Schweiz werden die
Zedernnüsse in den Apotheken verwendet. Sie werden zur Herstellung von Milch
verwendet, die man bei Brust und inneren Krankheiten sowie nervösen und müden
Menschen verschreibt."
Zerdernnussöl enthält
biologisch aktive Stoffe , die der Natur selbst in die Zedernnuss eingemischt
hat. Durch Zedernnussöl kann jedes beliebige Öl ersetzt werden, es kann selbst
jedoch durch kein anderes Öl ersetzt werden. Die Vitamine die im Zedernnussöl
enthalten sind, fördern den Wachstum des menschlichen
Organismus.
Vitamin A ist ein Vitamin des
Wachstums und der Entwicklung. Außerdem gibt es im Eiweiß des Zedernnusskerns
eine Aminosäure (Arginin), die unentbehrlich für die Ernährung von Kindern
ist.
Die moderne Wissenschaft
schätzt das Zedernnussöl hoch wegen seines Gehalts von Vitamin B und D, die das
Nervensystem positiv beeinflussen, zum Wachstum des Organismus beitragen, die
Blutzusammensetzung verbessern und die Hautgewebe beeinflussen. Von hohem Wert
sind Vitamin B1 (Thiamin) und B6 die die Funktion des Nervensystems
regeln.
Zedernnussöl enthält
5mal mehr Vitamin E als Olivenöl und 3mal mehr als Kokosöl.
Das wichtigste Element des
Zedernnussöls ist Vitamin F. Es besteht aus essentiellen Fettsäuren, gesättigten
Fettsäuren wie: Stearinsäure (bis zu 3,2% aller Fettsäuren), Palmitisäure (bis
zu 4,1%), und auch mehrfachungesättigte Fettsäuren: Ölsäure (bis zu 35,8%),
Gardoleinsäure (bis zu 1,04%), Linolsäure (bis zu 71%), Linolensäure (bis zu
27,5%). Die zwei letzten Fettsäuren werden von menschlichen Organismus nicht
produziert, deswegen ist der hohe Anteil dieser Fettsäuren im Zedernnussöl von
hoher Bedeutung.
Kosmetische Stoffe und Masken,
die auf Basis von Zedernnussöl hergestellt werden, wirken positiv auf die Haut,
in dem sie sie mit Feuchtigkeit und Sauerstoff bereichern und sie damit
elastisch und samtweich machen (einige Tropfen auf das zuvor gereinigte Gesicht
aufgetragen ist die beste Nachtcreme).
Zedernnussöl ist als
Nahrungsmittel von hohem Wert. Besonders für Kinder, da der junge wachsende
Organismus die oben genannten Stoffe für seine Bildung braucht. Für Zedernnussöl
gibt es keine Gegenanzeigen.
Verzeichnis von einigen
Hauptbestandteilen, die im Zedernnussöl enthalten sind
- VitaminB1-0,39-0,66%,
VitaminB1-0,14-1,17%, VitaminB3-1,05-1,40%, VitaminE-9-10,12%, Kupfer bis 4%,
Magnesium bis 5,51%, Silizium bis 3,2%, Vanadium bis0,037%, Kalium bis 0,659%,
Phosphor bis0,84%, Kalzium bis 0,11%, Molybdän bis0,2% Nickel bis 0,078%, Jod
bis 0,5%, Zinn bis 0,0029%, Bor bis 0,0002%, Zink bis 0,13%, Eisen bis0,19%
sowie Barium, Titan, Silber, Aluminium, Iodiden, Kobalt, Natrium, Kohlenhydrate,
(einschließlich Glukose, Fruktose, Zukerose, Stärke Dextrinen, Zelluiose,
Asche), Eiweiß (gehörend zu Albulinen, Globulinen, Glotelinen und
Prolaminen).
- Vitamin B1 (Thiamin) hilft
demOrganismus bei der Ausnutzung von Kohlehydraten. Tagesbedarf 1,3 bis 2,6mg.
Der Tagesbedarf wird bei Erkrankungen im Magen-Darm-Trakt, Infektionen, bei
Brandverletzungen, Zuckerkrankheit und Behandlungen mit Antibiotika viel größer
Zedernnussöl enthält 0,39-0,66% Thiamin.
- VitaminB2 (Riboflavin) hilft
dem Organismus bei Eiweiß-, Fett-, und-Kohlenhydratabbau, ist unentbehrlich für
die Gewebe-Bildung.Tagesbedarf:1,5-3,0mg. Der Tagesbedarf kann bei anazider
Gastritis, Enterrokolitis, Hepatitis, Leberzirrhose, Anämien, einigen Haut-und
Augenkrankheiten steigen. dDer Gehalt des Riboflavins im Zedernnussöl liegt
zwischen 0,14 bis 0,17%.
- VitaminB3 (Niacin) ist sehr
wichtig füt die Verdauung. Tagesbedarf: 14 bis28mg der Bedarf erhöht sich bei
Erkrankungen im Magen-Darm-Trakt. Durchfall, Leberkrankheiten, Athereossklerose,
langer Behandlung gegen Tuberkulose.Zedernnussöl enthält 1,05 bis 1,40% Vitamin
B3.
- Vitamin E (Tocopherol) hat
einen großen Einfluß auf die Funktion der Geschlechtsdrüse und anderen
endokrinen Drüsen (stellt die Manneskraft wieder her und bringt die Jugend
wieder), stimmuliert die Muskelln, nimmt an Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel
teil, unterstützt dei Verwertung von Fetten und der Vitamine A und D.
Tagesbedarf:12 bis 15mg der Tagesbedarf erhöht sich bei Lebererkrankungen
(Hepatitis, Leberzirrhose), Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse,
Darmkrankheiten, bei Behandlungen mit Linetol, bei Erkrankungen der
Geschlechtsorganen, Störungen im neuromuskulären System, Hautkrankheiten und
Atheriosklerose. Zedernnussöl enthält 9 bis 10,12% Vitamin E.
Man nimmt Zedernnussöl 30 bis
60 MInuten vor dem Frühstück auf leeren Magen jeweils 1/2 Tl. bis 20g. Eine fest
vorgeschriebene Dosierung gibt es nicht, da es ein natürliches Lebensmittel ist.
Es gibt auch keine Einschränkungen alles richtet sich nach dem Befinden, nach
dem Alter und dem eigenen Geschmack.
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